关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡肉】 ,即可获得鸡肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡肉】 ,即可获得鸡肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：鸡肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、红椒20克、姜1块、干辣椒5克、小葱1根
2
鸡肉洗净剁块。
3
土豆去皮切块。
4
香菇切块。
5
青椒切块。
6
红椒切块。
7
干辣椒切段。
8
姜切片。
9
小葱切葱花。
10
首先起锅烧热水，水开放入鸡块、料酒、姜，焯水2分钟捞出备用。
11
然后起锅倒油，油温6成热，放入冰糖，炒至融化，再放入鸡块，翻炒至上色。
12
接着放入土豆、香菇、干辣椒、姜、料酒、老抽、蚝油，翻炒均匀，再加入适量清水，中火焖煮30分钟。
13
接下来加入盐、青红椒，继续焖煮2分钟。
14
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
