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“云吞竹丝鸡汤营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。”
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准备食材：鸡肉200克、云吞100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。
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鸡肉洗净剁块备用。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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锅中倒入清水放入鸡肉，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。
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砂锅中加入姜片、鸡肉大火煮20分钟，然后加入云吞煮5分钟。
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然后加入云吞煮5分钟。
接着放入盐、鸡精、生抽调味。
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最后撒上葱花即可。
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