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“五彩鸡翅不仅味道好吃，而且是看起来非常好看的美食。”
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准备食材：鸡翅300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50克、山药50克、大葱1段、蒜3瓣、姜1块1、生抽1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。
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大葱切段。
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姜切片。
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青椒切片。
5
红椒切片。
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胡萝卜切片。
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山药切片。
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鸡翅两侧打上花刀，便于入味。
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锅中倒一点油，将葱、姜、蒜入锅中煸炒出香味。
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把鸡翅放入锅中翻炒，鸡皮收缩出少许油脂，边缘略有金黄。加入料酒去腥，再加入盐、酱油、生抽调色调味。
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倒适量热水，汤煮开后，盖上盖子，转小火炖10分钟。
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将山药下入锅中翻炒均匀焖2分钟。
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将青椒 红椒、胡萝卜加入鸡翅锅中。最后翻炒2分钟出锅摆盘即可。
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