关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡腿】 ,即可获得鸡腿的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“卤鸡腿是一道以鸡腿为主料，以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，经盐后，煮制而成的一道美食。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡腿】 ,即可获得鸡腿的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：鸡腿200克、油适量、干辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克 生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖5克、小葱1根、盐1茶匙。
2
鸡腿洗净打上花刀。
3
小葱切葱花。
4
干辣椒切段。
5
首先起锅烧水，水热后放入鸡腿、料酒焯水2分钟，捞出备用。
6
然后起锅倒油，油温6成热，放入白糖炒出糖色，再放入鸡腿炒上糖色。
7
接着将炒好的鸡腿放入砂锅内，再加入花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、干辣椒、盐，倒入适量清水烧开转中火，卤30分钟。
8
最后盛入盘中，淋入少许卤汁，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
