阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“芥菜是一种常见的食材，具有极高的营养价值和药用价值，具有和脾、清热、利水、消肿、平肝、止血、明目等多种功效。”
1
食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2个。
调味料：食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。
2
大米洗净，放锅里大火煮开后小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟。
3
芥菜洗净，水沸后焯水30秒后，捞出过凉水，再剁碎。
4
皮蛋切碎。
5
炒锅里倒入食用油，油热后放入肉末，加入黄酒煸炒。炒至肉末变色。
6
将炒好的肉末、芥菜、皮蛋碎倒入焖好的大米中，搅拌均匀用中小火煮5分钟。
7
加入盐、白胡椒粉调味即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
