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“松花蛋是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。”
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准备食材：松花皮蛋3个，小葱1根，生姜20克，酱油10克，醋5克，香油3克。
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葱1根切葱花。
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姜20克切末。
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加入葱花、酱油10克、醋5克、香油3克、盐1勺、鸡精半勺拌匀。
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皮蛋对半切开。
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摆在盘子上，将调好的料汁淋在皮蛋上即可。
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