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“发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。”
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食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克
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粘米粉、面粉、酵母，拌匀。
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分次将250克清水倒入和好的粘米粉中，搅拌至黏稠的糊状即可。
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加入糖，拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时。
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4、发酵好的粘米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟
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取出脱模即可。
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