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“干贝豆腐汤是一道以干贝、豆腐等为主要食材制作的美食。”
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准备食材：干贝50克，豆腐200克，葱1段，姜1块，香菜10克，盐1勺。
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大葱切段。
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姜切丝。
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香菜切段。
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豆腐切成块状薄片。
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干贝加入清水，浸泡1个小时以上。
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锅中倒入清水，大火烧开，倒入葱段，姜丝，然后加入豆腐，泡好的干贝。
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加盖大火烧开，用盐调味，再改中火煮15分钟。
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出锅后撒入香菜段即可。
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