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“生蚝鱼肚炖豆腐是一道家常菜，由生蚝、鱼肚、豆腐为主要食材制作而成。”
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生蚝鱼肚炖豆腐
主料：鱼肚200克、生蚝100克、豆腐1块
辅料：大葱1段、姜1块、蒜3瓣、黄豆酱1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油适量、盐1茶匙
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鱼肚洗净。
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生蚝去壳洗净。
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豆腐切块。
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大葱切段。
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姜切片。
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蒜切片。
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起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、大葱爆香。
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然后加入鱼肚翻炒3分钟。
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接着倒入黄酒、生蚝、黄豆酱、白糖加适量清水炖15分钟。
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接下来加入豆腐炖5分钟。
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最后加入盐、香醋调味即可。
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