“珍珠鱼肚海参汤是一道鲜香可口的汤菜,由海参、鱼肚、鹌鹑蛋等食材制作而成。”
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珍珠鱼肚海参汤 主料:海参60克、鱼肚200克、鹌鹑蛋5个 辅料:黄瓜40克、高汤1碗、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙2
鱼肚洗净。3
姜切片。4
黄瓜洗净切条。5
海参洗净备用。6
鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。7
锅中烧热水放入鱼肚焯水2分钟捞出备用。8
砂锅中放入海参、鱼肚、高汤、姜和适量清水没过食材煮30分钟。9
然后放入黄瓜、鹌鹑蛋、胡椒粉大火煮5分钟。10
接着加入盐调味。11
最后淋入香油即可。