关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鲅鱼】 ,即可获得鲅鱼的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“鲅鱼水饺是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系；该菜品采用以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，以小麦面粉为皮的的饺子，特别是在山东胶东，鲅鱼馅饺子是出镜率最高的一种饺子品种。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鲅鱼】 ,即可获得鲅鱼的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
食材：鲅鱼肉500克、韭菜100克、大葱10克、姜5克、饺子皮500克。
调味料：盐2克、花椒油2克、香油2克。
2
鲅鱼肉洗净，切块。
3
放入料理机中，加入少许纯净水，打成鱼蓉。
4
韭菜切末，大葱切末，姜切末。
5
盆中放入鱼蓉，加入韭菜末、葱末、姜末、盐、花椒油、香油。
6
少量多次加入少许清水，搅拌均匀。
7
将馅料放入饺子皮中包成饺子。
8
锅中放入沸水，放入饺子煮至全部浮起。
9
盛出装盘即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
