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“鸡胸肉作为肉质品，蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的，除此之外还有一些微量元素及无机元素，这些元素对于人们的身体健康来说都是非常重要的，而且还含有一些不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸可以使人们的胆固醇减少。”
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食材：丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克
调味料：食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克
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鸡胸肉切丁。
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加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
4
丝瓜去皮，切片。
5
姜切末。
6
蒜切末。
7
大葱切片。
8
热锅倒油，油温6成热时，下鸡丁，炒散。
9
加入葱、姜、蒜，炒香，放入丝瓜，炒至变软。
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调入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉，炒匀，制作完成。
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