关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【牛骨】 ,即可获得牛骨的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“牛骨粉丝汤是利用牛骨和粉丝制成的一道美食，营养丰富，色泽诱人，是一道深受消费者喜爱的传统美食，在家里制作起来也十分的便捷。”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【牛骨】 ,即可获得牛骨的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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准备食材：牛骨200克、粉丝50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、桂皮1块、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块。
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牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用。
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姜切片。
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葱切葱花。
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粉丝用水浸泡30分钟。
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锅中加入清水，放入牛骨和姜片，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
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另起干净的砂锅，放入焯好水的牛骨，再加水没过食材，然后放入桂皮、料酒焖煮60分钟。
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然后加入粉丝、生抽煮5分钟。
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最后加盐调味，撒上葱花即可。
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