阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“雪里蕻虾皮豆角是一道家常菜，主料是雪里蕻虾皮豆角等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”
1
食材：雪里蕻50克、虾皮10克、豆角200克、小葱1根、大蒜1瓣。
调味料：食用油5克、生抽1克、料酒1克、剁椒1克、豆豉1克。
2
雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。
3
豆角洗净，切圈，小葱切葱花、大蒜切末。
4
热锅倒油，油温5成热，下豆豉、虾皮，煸炒，炒至虾皮微微变黄。
5
放入豆角，煸炒至豆角8成熟，倒入料酒，翻炒均匀。
6
加入雪里蕻、剁椒，蒜、葱、生抽，翻炒片刻即可出锅。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
