关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【西兰花】 ,即可获得西兰花的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“西兰花豆角炒肉是一道以四季豆角、猪肉、西兰花作为主要食材进行炒制而成的一道家常菜。”
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准备食材：西兰花100克、豆角100克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒4个、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。
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姜切片。
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西兰花切块。
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豆角切段。
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猪肉切片。
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蒜切末。
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小米辣切圈。
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用料酒和盐将猪肉腌制10分钟。
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将猪肉放入翻炒几秒，再加入西兰花、豆角，然后加三分之一碗水闷煮3分钟。
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最后放入小米辣、盐、鸡精。
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大火收汁即可。
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