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“炒土豆豌豆是一道美味的家常菜，主要食材有土豆、豌豆以及火腿等等。”
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食材：土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西兰花20克、食用油5克、黄酒3克、生抽3克、鸡精1克。
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土豆去皮，切小丁。
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火腿切丁。
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大蒜切末。
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西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
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炒锅中油温5成热时，下入火腿炒香，倒入豌豆、土豆炒匀，烹入黄酒增香，倒入生抽炒匀，加水与食材齐平，焖煮10分钟。
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放入蒜末、鸡精炒匀，盛出装盘，用西兰花点缀即可。
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