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辣椒炒五花肉
辣椒炒五花肉
“
辣椒五花肉是由五花肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
”
辣椒炒五花肉食材明细
主要食材
五花肉
400克
青小米椒
40克
红小米椒
80克
辅助食材
大蒜
3瓣
生姜
3克
大葱
20克
辣椒炒五花肉的做法步骤
步骤
step
1
食材:五花肉400克,青小米椒40克,红小米椒80克,蒜3瓣,姜3克,大葱20克、食用油5克,盐1克,鸡精2克,料酒3克,蚝油2克,生抽2克。
步骤
step
2
五花肉切薄片。
步骤
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3
青小米椒切片。
步骤
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4
红小米椒切片。
步骤
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5
蒜切片。
步骤
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6
姜切丝。
步骤
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7
大葱切片。
步骤
step
8
锅中油温4成热时,放入五花肉,煸炒出油,炒至微干时,淋入料酒去腥。
步骤
step
9
加入青小米椒、红小米椒、大葱、姜、蒜、盐、蚝油、生抽,翻炒2分钟。
步骤
step
10
调入鸡精,炒匀,盛出即可。
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