“莴苣炒胡萝卜五花肉是一道美食,主要原料有五花肉 、胡萝卜以及莴苣等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。”
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食材:莴苣1根、胡萝卜200克、五花肉300克、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克、食用油5克、豆瓣酱3克、生抽3克、白糖1克、盐1克、鸡精2克、料酒3克。2
莴苣去片、切片。3
胡萝卜切片。4
五花肉切片。5
大蒜切片。6
姜切片。7
大葱切片。8
炒锅中油温5成热时,下入五花肉片,煸炒出油,淋入料酒,去腥,加入豆瓣酱、生抽,炒匀。9
放入莴苣、胡萝卜,翻炒3分钟,调入白糖、盐、鸡精,炒匀,盛出即可。