“板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎”
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准备食材:板栗100克、莴笋100克、红椒10克、蒜3瓣、 油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。2
板栗洗净对半切开。3
莴笋洗净切小块。4
红椒切片。5
蒜切片。6
首先锅内倒入适量水,水开倒入板栗焯水2分钟,捞出备用。7
然后起锅倒油,油热放入蒜片爆香,再倒入板栗、莴笋翻炒均匀。8
接着在锅中加入盐、生抽、蚝油翻炒2分钟,再倒入适量清水焖煮5分钟。9
接着加入红椒翻炒均匀。10
最后盛入盘中即可。