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“咸肉烧腐竹，带给你别样的豆腐棍与咸肉的组合，口感丝滑，娇嫩双绝，别样的味觉回味。”
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准备食材：咸肉100克、水发腐竹200克、姜1块、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米辣5克、小葱1根。
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咸肉洗净切片。
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姜切片。
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腐竹切段。
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小米辣切圈。
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小葱切葱花。
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起锅倒油，油热加入姜、小米辣，炒出香味。
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然后倒入咸肉、腐竹、生抽、料酒，炒匀，加适量清水，大火烧开，转小火烧20分钟。
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接着加入黑木耳、盐，继续烧5分钟。
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最后撒上葱花即可。
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