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“西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”
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食材：咸肉50克、西葫芦1个、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根
调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、鸡精1克、白胡椒粉1克
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咸肉切片。
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西葫芦切片。
4
姜切末。
5
蒜切末。
6
大葱切片。
7
蒜苗切段。
8
热锅倒油，油温5成热时，下咸肉，煸炒出油，加葱、姜、蒜，炒香。
9
倒入西葫芦，翻炒2分钟。
10
调入蒜苗、生抽、糖、鸡精、白胡椒粉，炒匀，装盘，制作完成。
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