关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【乌鸡】 ,即可获得乌鸡的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“花菇乌鸡汤是一道美味的养生汤。乌鸡非常的名贵，它含有大量的蛋白质和多种微量元素，营养价值远远高于普通鸡种。”
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准备食材：乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。
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乌鸡洗净剁块备用。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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花菇用温水泡发备用。
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枸杞浸泡10分钟。
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锅中倒入清水，料酒、放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
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砂锅中加入姜、花菇，乌鸡和适量清水炖40分钟。
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再加入枸杞煲小火煲10分钟。
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然后加入盐调味。
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最后撒上葱花即可。
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