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海带蒸卷

海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。

海带蒸卷食材明细

主要食材
辅助食材

海带蒸卷的做法步骤

  • 步骤step

    1

    海带蒸卷做法步骤:1 食材:干海带30克,肉末200克,干香菇10克,胡萝卜100克,干木耳5克,小葱3根,姜3克。 调味料:盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,香油3克。
  • 步骤step

    2

    海带蒸卷做法步骤:2 干香菇用温水泡20分钟,捞出,切末。
  • 步骤step

    3

    海带蒸卷做法步骤:3 干木耳用温水泡发15分钟,捞出,切末。
  • 步骤step

    4

    海带蒸卷做法步骤:4 胡萝卜剁碎。
  • 步骤step

    5

    海带蒸卷做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    海带蒸卷做法步骤:6 姜切末。
  • 步骤step

    7

    海带蒸卷做法步骤:7 肉末中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、胡萝卜、木耳、香菇,拌匀。
  • 步骤step

    8

    海带蒸卷做法步骤:8 海带整张铺平,放入拌好的肉末,抹平,卷起来,放入蒸锅,大火蒸20分钟。
  • 步骤step

    9

    海带蒸卷做法步骤:9 取出切块。
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