番茄炒青豆
“番茄腊肠炒青豆是一道很下饭又开胃的清新小菜。”
番茄炒青豆食材明细
番茄炒青豆的做法步骤
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1
食材：番茄2个，青豆200克，腊肠100克，蒜3瓣，姜2克。
调味料：食用油8克，番茄酱3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克。
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2
番茄切丁，腊肠切丁，姜切末，蒜切末。
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3
热锅倒油，油温4成热时，下腊肠，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。
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4
倒入番茄丁、番茄酱，炒出红油，加100毫升清水、青豆、盐、生抽，焖煮10分钟。
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5
调入胡椒粉，炒匀即可。
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