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“白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成，口味咸鲜，很适合下饭。”
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食材准备：白菜200克，猪五花肉200克，粉条60克，姜1块，蒜2瓣，八角2个，蚝油1勺，鸡精1勺。
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白菜洗净切块。
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五花肉洗净切片。
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粉条放入温水泡发。
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姜切片。
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蒜切末。
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锅中放入适量油，油温烧至6成热放入五花肉翻炒。
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放入姜片、蒜末、八角炒香。
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放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
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放入粉条小火炖6分钟。
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加入鸡精半勺调味即可。
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