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“粉条炖萝卜丝是由粉条和萝卜为主要食材制成的一道美食。”
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准备食材：粉条100克、萝卜200克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽5克、盐2克、鸡精1克、油适量。
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粉条切成长段备用。
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萝卜切丝。
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姜切末。
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蒜切末。
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小米椒切末。
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葱切葱花。
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锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。
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放入萝卜丝翻炒30秒，放入生抽5克翻炒均匀。
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倒入适量清水，放入粉条，调入盐2克，炖5分钟。
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放入鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可。
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