关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【芹菜】 ,即可获得芹菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。”
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食材：芹菜200克，蒜末1碟，香干3块。
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大蒜一瓣切蒜末。
3
芹菜斜刀切成小块。
4
香干3块切成条状。
5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。
6
加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀即可。
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