关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【香干】 ,即可获得香干的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“青椒炒香干是一道制作方法简单的家常菜，用料简单，香干是高蛋白、低脂肪的食材，青椒富含维生素和多种矿物质，营养价值高。”
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准备食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。
2
香干切成条。
3
青椒洗净去籽切丝。
4
蒜切末。
5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。
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加入青椒炒至断生。
7
调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀，即可出锅。
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