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“核桃仁，有明显的健脑益智功效。菜花是有机菜花，口感脆，两者结合，味道和营养都很赞。做法又很简单便捷，味道鲜美，在家都能尝试一下。”
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准备食材：菜花200克、核桃仁50克、水发木耳50克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒10克。
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菜花洗净切成小朵。
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木耳撕小朵。
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小葱切葱花。
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蒜切片。
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姜切片。
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红椒切圈。
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首先锅内倒水，水热倒入木耳焯水2分钟，捞出备用。
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然后起锅倒油，油热放入姜片、蒜片、红辣椒、核桃仁翻炒2分钟 。
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然后在倒入菜花、木耳翻炒均匀。
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接着锅中加入盐、鸡精、生抽继续翻炒3分钟至入味。
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最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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