关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【小龙虾】 ,即可获得小龙虾的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“小龙虾营养丰富，而且肉质松软，容易被人体消化吸收，因此适合于身体虚弱，以及病后调养的人士，是极好的营养品。”
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食材：小龙虾500克、柠檬1个、大蒜3瓣、生姜5克、小葱1根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料：白酒3克、生抽3克、香醋1克。
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西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
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柠檬切片。
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大蒜切末。
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生姜切片。
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小葱切葱花。
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小米椒切小圈。
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小龙虾洗净，加入柠檬、姜片、白酒，腌制1小时。
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蒸锅放水烧沸，放入小龙虾蒸8分钟左右，取出，放入西蓝花点缀。
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小碗中放入蒜末、葱花、小米椒圈、生抽、香醋，拌匀。
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搭配小龙虾蘸食即可。
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