关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【豆干】 ,即可获得豆干的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“椒麻凉拌豆干是一道色泽艳丽、味道俱佳的菜品，十分的开胃下饭。”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【豆干】 ,即可获得豆干的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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食材：豆干150克、甜椒1个。辅料：大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。
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豆干切丝。
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甜椒切丝。
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大蒜切末。
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小葱切葱花。
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锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
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将豆干、甜椒放入碗中，调入盐2克、白糖2克、生抽2勺、花椒油1勺，调入大蒜末、葱花、米醋2克、香油1勺。
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拌均即可。
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