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“猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。山药则味甘，性平，入肺，润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。”
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准备食材：山药80克、猪肚300克、枸杞10克、葱1根、料酒1勺、盐1勺、姜1块
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首先把姜切丝，葱切末；
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起锅烧水，加入料酒，生姜去腥，猪肚冷水下锅，煮5分钟；
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煮好后捞出
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猪肚切丝，山药切块；
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加入清水，生姜，料酒，猪肚，山药，入砂锅煮；
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小火炖2个小时；
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再放入枸杞、盐，再炖10分钟，放入葱末即可。
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