关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪肚】 ,即可获得猪肚的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“这是一道美食，主要原料有 猪肚500克。糟香扑鼻、软嫩酥软，系著名的夏令佐酒佳之肴之一。”
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准备食材:猪肚200克、姜1块、香糟卤150毫升。
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猪肚白色油脂洗净。
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姜切片备用。
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锅中烧开水，下猪肚焯水再次清洗。
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再将猪肚放入锅中，放入姜片，加水煮40分钟。
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然后取出煮好猪肚，将香糟卤倒入猪肚容器中，没过猪肚放入冰箱冷藏至入味。
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最后糟好后，取出猪肚切丝即可。
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