关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【泥鳅】 ,即可获得泥鳅的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“干煸泥鳅是到很出名的川菜，麻辣鲜香很刺激味觉。一般泥鳅的做法就是干煸，因为干煸泥鳅得做法最简单，味道也很下饭，配小酒就更佳了。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【泥鳅】 ,即可获得泥鳅的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：泥鳅500克，辣椒10克，姜1块，蒜3瓣，小葱2根，花椒2克，白糖半勺，十三香2克。
2
泥鳅洗净，干辣椒剪成段。
3
姜切碎。
4
蒜切碎。
5
小葱切段。
6
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泥鳅剪至表面金黄，捞出待用。
7
锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟。
8
加入料酒1勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精半勺、十三香2克、葱段翻炒半分钟即可出锅。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
