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黄豆猪脚汤
黄豆猪脚汤
“
黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
”
黄豆猪脚汤 食材明细
主要食材
猪脚
200克
黄豆
100克
辅助食材
枸杞
5克
小葱
1根
生姜
1块
黄豆猪脚汤 的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。
步骤
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2
猪脚洗净。
步骤
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3
黄豆浸泡1小时。
步骤
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4
姜切片。
步骤
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5
小葱切葱花。
步骤
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6
首先起锅倒水,水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。
步骤
step
7
然后将猪脚倒入砂锅,加入姜、料酒、黄豆,再加适量清水,焖煮一个小时。
步骤
step
8
接着加入枸杞、盐,继续焖煮5分钟。
步骤
step
9
最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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