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鱼胶排骨汤

“鱼胶排骨汤是一道营养丰富，味道鲜美的家常汤菜，咸香滋补，口感醇厚。”

鱼胶排骨汤食材明细

主要食材

鱼胶10克
排骨400克

辅助食材

生姜3克

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鱼胶排骨汤的做法步骤

步骤step
1
食材：鱼胶10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，盐2克。
步骤step
2
鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。
步骤step
3
砂锅中放入排骨、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，盛出。

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