关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【皮蛋】 ,即可获得皮蛋的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【皮蛋】 ,即可获得皮蛋的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：皮蛋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、小米椒5克、蒜3瓣、油适量、香油1茶匙。
2
蒜切末。
3
小葱切葱花。
4
小米椒切圈。
5
首先皮蛋去壳，用刀切成小块摆入盘中。
6
然后盘中倒入生抽、醋，撒上白糖备用。
7
接着起锅倒油，油热放入蒜末、小米椒、葱花，爆香倒入皮蛋上。
8
最后淋入香油即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
