关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【带鱼】 ,即可获得带鱼的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“蕨菜烧带鱼是用蕨菜和带鱼制作而成的一道菜，其营养价值非常高。”
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准备食材：带鱼500克、蕨菜250克、姜3片、食用油10克、生抽2勺、盐1克。
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带鱼洗净、切段、加1克盐稍腌15分钟。
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锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡2小时。
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蕨菜沥干水分、切段。
5
热锅倒油、油温5成热、下待遇、煎至两面金黄。
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大火稍微收汁即可。
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