阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。”
1
主料：土豆300克、腊肠3根。辅料:干红椒4个、糖1茶匙、老抽1汤匙、食用油适量、生抽1汤匙、蒜3瓣、盐1茶匙、孜然5克、葱2根。
2
土豆切成方块。
3
葱切成葱花。
4
蒜切末。
5
将腊肠切成片，用温水浸泡5分钟。
6
起锅倒油，油热放入蒜末爆香，再加入干红椒、孜然和腊肠翻炒。
7
炒出香味后加入土豆翻炒2分钟。
8
然后加入老抽、生抽、盐和糖继续翻炒，调料翻炒均匀后加入水，然后盖上锅盖焖煮10分钟左右。
9
土豆变软即可出锅，最后撒上葱花装盘。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
