阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“牛肉蛋花粥是一道营养粥，很适合当早点，用牛肉和鸡蛋加上大米熬煮而成，口感粘稠，营养价值高。”
1
所需食材：大米80克、牛肉80克、鸡蛋1个、姜1块、葱花1碟、料酒半勺。
2
大米洗净，在清水中浸泡30分钟。
3
鸡蛋1个磕入碗中打散。
4
牛肉切小丁，姜1块切片。
5
牛肉丁中放入料酒1勺、姜丝拌匀腌制5分钟。
6
腌好的牛肉中倒入适量开水，汆烫好后捞出。
7
锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟。
8
再放入牛肉丁继续熬煮20分钟，将蛋液缓缓淋入锅中，关火。
9
调入盐半勺、撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
