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“薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。”
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食材：大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖15克。
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将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡1小时。
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百合洗净后放入温水中浸泡20分钟，捞出待用。
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锅中放入适量清水大火烧开，放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆、红枣煮开后，转小火熬煮1小时，期间切忌不定时搅拌，防止糊锅。
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将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟，关火即可出锅。
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