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“奶黄馅是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、黄油、淡奶油。奶黄馅的制作简单易学，操作方便，口感舒适。”
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食材：熟咸鸭蛋黄50克、全蛋液150克、椰浆60克、淡奶油90克、低筋面粉40克、澄粉40克、奶粉30克、高度白酒1克。调味料：细砂糖80克、黄油45克。
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咸蛋黄喷上高度白酒，蒸锅放水烧沸，放入咸蛋黄蒸20分钟，取出，压碎。
3
盆中放入咸蛋黄碎、全蛋液、椰浆、淡奶油、面粉、澄粉、奶粉、细砂糖、黄油，充分拌匀。
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倒入不粘锅中，小火加热并不停搅拌，搅拌至成团。
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盛出，晾凉即可。
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