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生巧
生巧
“
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。
”
生巧食材明细
主要食材
淡奶油
100克
黑巧克力
200克
辅助食材
无盐黄油
10克
蜂蜜
10克
生巧的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:黑巧克力200g、淡奶油100g、蜂蜜10g、无盐黄油10g、可可粉适量。
步骤
step
2
将淡奶油倒入锅中,然后加入蜂蜜,用大火煮沸。
步骤
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3
将巧克力倒入锅中,搅拌至融化。
步骤
step
4
将锅离火,加入黄油,搅拌均匀,放在装有热水的盆中进一步隔水融化。
步骤
step
5
将液体巧克力倒入提前铺好保鲜膜的模具中,放进冰箱,冷藏5个小时以上。
步骤
step
6
将巧克力取出,切成小块。
步骤
step
7
最后在表面筛上适量可可粉即可。
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