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“鹅肝虾仁炒饭是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，色香味俱全。”
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食材： 鹅肝100克、虾仁100克、胡萝卜80克、香菇50克、小葱2根、豌豆50克、米饭200克、 生抽少许、盐1勺、油适量。
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鹅肝切丁。
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虾仁去虾线切丁。
4
胡萝卜切丁。
5
香菇洗净切丁。
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小葱切葱花。
7
热锅倒油，放入虾仁、鹅肝小火煎炒1分钟。盛出备用。
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锅底留油，放入胡萝卜丁、豌豆丁、香菇丁炒匀。
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加入米饭炒散，放入生抽少许、盐1勺炒匀。
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下鹅肝和虾仁，全部炒散装盘，撒上葱花即可食用。
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