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咸鱼蒸五花肉

咸鱼由于味道鲜咸,所以非常开胃下饭,在以前经济不发达的年底,咸鱼几乎是普通百姓日常餐饮的必备,食材也很容易买到,绝对是一道非常好的下饭菜。

咸鱼蒸五花肉食材明细

主要食材
辅助食材

咸鱼蒸五花肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:1 准备食材:咸鱼50克、五花肉200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:2 五花肉洗净切片。
  • 步骤step

    3

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:3 咸鱼洗净切条。
  • 步骤step

    4

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:4 姜切丝。
  • 步骤step

    5

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:6 小米椒切圈。
  • 步骤step

    7

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:7 小葱切葱花。
  • 步骤step

    8

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:8 首先碗中倒入五花肉,咸鱼、姜、蒜、生抽、盐、生粉,搅拌均匀。
  • 步骤step

    9

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:9 然后将拌好的食材盛入盘内。再放入蒸锅内,上汽蒸10分钟。
  • 步骤step

    10

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:10 接着放入小米椒,葱花。
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    11

    咸鱼蒸五花肉做法步骤:11 最后起锅烧油,油温8成热,淋入热油即可。
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