关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸭肉】 ,即可获得鸭肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“干贝冬瓜煲鸭汤富含丰富蛋白质，冬瓜几乎不含脂肪，热衷于减肥的同志，可以多食用。”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸭肉】 ,即可获得鸭肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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准备食材：鸭肉500克、冬瓜300克、咸鱼35克、生姜1块、干贝20克、盐1勺。
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先将鸭肉洗净，剁成小块。
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姜切成末。
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冬瓜切块。
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咸鱼切块。
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锅中加入鸭肉。
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加一勺料酒焯水。
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捞出洗净血水。
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放入咸鱼、干贝，油炸片刻，捞出装盘备用。
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砂锅中加入咸鱼、干贝。
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砂锅中鸭肉块，倒入姜片。
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加入清水没过食材。
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煮30分钟。
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加入冬瓜，继煮30分钟。
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最后调入1勺盐即可。
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