阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“胡萝卜炖豆腐是一道家常菜肴，主要食材是豆腐和胡萝卜。该道菜品通过将食材倒入锅中翻炒烹饪而成。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。”
1
胡萝卜洗净切片。
2
豆腐切块。
3
小葱切葱花。
4
首先起锅倒油，油温6成热，磕入鸡蛋，一个一个煎至两面金黄盛出备用。
5
然后锅内留底油，放入豆腐，煎至两面微黄。
6
接着倒入胡萝卜，再放入煎好的鸡蛋，再加适量清水，大火烧开，转中火焖煮10分钟。
7
接下来加入盐、鸡精调味，继续焖煮2分钟。
8
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
