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“清汤牛肉，这些简单的做法你可能不知道，清汤做出的牛肉不仅肉质鲜美，而且口味醇正，做法也十分简单，营养丰富。非常适合一家人食用。”
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准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。
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牛肉洗净切片。
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姜切片。
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枸杞浸泡5分钟。
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小葱切葱花。
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豆腐切块。
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锅中烧热水，倒入牛肉焯水2分钟，捞出备用。
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砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
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接着加入枸杞、豆腐、料酒继续煲10分钟。
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接下来加入盐调味。
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最后撒上葱花即可。
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