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“解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。”
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食材： 猪骨600克、姜1块、沙虫100克、盐1勺、鲜淮山100克、葱花适量。
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沙虫用剪刀剪开，再用水清洗浸泡。
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鲜淮山去皮，切成大块。
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姜切片。
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锅中加入2000毫升清水，放入排骨，姜片，加盖煮沸，捞出浮沫再煮1小时。
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再放入淮山，沙虫，加盖焖煮半小时，最后加入盐1勺，搅拌均匀后出锅，撒上葱花即可。
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