阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“藕饼是湖北一带传统的小吃。以鲜藕、葱、盐制作而成。鲜藕磨成茸再加入葱花和盐。搅拌均匀成稠糊。再用平底锅，煎至两面金黄即可。藕饼是聚会必点的一道菜。”
1
准备食材：藕200克、胡萝卜50克、猪肉100克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。
2
藕去皮切小块。
3
胡萝卜去皮切小块。
4
猪肉剁成泥。
5
首先将切好连藕，胡萝卜放入破壁机中打成末。
6
然后碗中倒入打发好的食材和猪肉泥，再倒入一个鸡蛋、盐、生抽、淀粉，搅拌成团。
7
接着将藕泥用手搓成圆形，再压平成饼状。
8
接着起锅倒油，油温6成热，将藕饼放入煎至两面金黄。
9
最后盛入盘中，撒上孜然粉即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
